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続々 ダイニングテーブル
 なんと!
ダイニングテーブルですが、座面の生地が欠品でテーブルと代替品の椅子が先に納品する事になりました。
本物は二月まで入らないみたいです。
残念ながら。

そんなわけで、色の違う椅子が当分並ぶ事になりますが、よろしくね。
代替品なので汚しても構わないそうです。




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リゾットを作ったよ。
 習ったリゾットをさっそく子供達とつくってみた。


ichihaはチーズ削り。
cocoroはお米を炒める。

フレッシュハーブはないのでドライで代用しましたが、そこそこ良いブロード(ブイヨン)が出来ました。

で、出来上がったのがこちら。


なかなか、よく出来たので、子供達は大絶賛で完食。
「このご飯おいしすぎるー」
なんて、ありがたいお言葉をいただきました。

次回は、ご飯から作るなんちゃってリゾットも作ろうと思います。






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ラゴスティーナ
 料理教室の先生にオススメ圧力鍋を聞きました。
彼女たちはイタリア案内人みたいなものなので、基本的にイタリアの道具が多いのですが、ラゴスティーナももちろんイタリアブランドの圧力鍋です。

デザインがおしゃれなのもポイント高しですが、そのデザインがほぼ変わらないらしいし、廃盤も滅多にないので部品が壊れたときに、すぐに取り寄せられる所が一番良い所のようです。
素材はもちろんステンレス。

かくいうワタクシの圧力鍋は、最近は1分間!から0分料理になったアサヒ軽金属のものと平和のもの。デザインはアレなメイドインジャパンです。
理由はわかりませんが、平和の鍋で玄米を炊くと美味しいんです。
平和の方は玄米専用に買ったのですが、現在、二重生活なので有無を言わさず平和でも料理してます。


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パッション
 ハロウィンパーティ用にキュアパッションの衣装を買いまして、パーティをしました。
momoとichihaとお揃いです(涙)
ビックカメラでは4770円で売ってたんだけど、前日に慌てて用意したので私は定価で買っちゃいました。

でも、その後、毎日パッションに変身してます。
毎日毎日…。
それだけ着てもらったら衣装も本望でしょう、って感じです。

パーティで爆弾ゲームをやったのですが、爆弾を持ったら将来なりたいものを言うってことにしました。
cocoroは絵本作家。ichihaは花屋さん。momoはキラキラの宝石屋さん。

今回のパーティは子供サービスレク満載でしたが、ものすごーく楽しかったです。
子供達も楽しそうで、企画した親達も満足でした。
cocoroもいまだにハロウィンパーティ楽しかったぁと言ってます。

次はクリスマスパーティだ!
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続 ダイニングテーブル
これが座面のサンプルと椅子の色です。
椅子の色はナラのCBR色。
CBRってどう言う意味なんだろ?

上の5枚が座面のサンプル。

私としては真ん中の青いのが心惹かれるのですが、子供達の人気は左端のまだら?のもの。

momoだけがオレンジ系を支持してたけど、オレンジ系は意外と野暮ったいです。

と言うわけで、汚れも目立ちにくい左のブルー系の子供らしいpopな柄にしました。

到着するのが楽しみです。
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riso
 いよいよリゾットです。

まずブロード(だしですね)を作ります。
香味野菜と肉とハーブ。見て下さい。
玉ねぎにクローブを刺してます。
煮詰めてる間にすごーく良い香りがします。
でも味はあっさり、お湯に香りがついてる程度で、出来上がったブロードで米を炒りながら膨らませて行きます。








これが出来上がったリゾット。
いかがですか?
美味しそうに撮れてないんですけど、すごく美味しかったです。
入ってるのはチーズとバターと玉ねぎのソフリットのみ。
ですが、使ったお米はお米のロールスロイスと言われる最高級品だそうです(笑)
リゾットは平らに盛って、フォークですくって食べるものだそうです。

横のスープはストラッチャテーラ。引きずるって意味だそうです。
残ったブロードで作ったかき玉汁です。

美味しかった





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ローストビーフ
今日は月に1回の料理教室の日でした。
メニューは私のリクエストしたリゾット。

ですがリゾットの前に、ローストビーフについて語らせて下さい。
私、牛肉が苦手なんです。
あのどうもミルク臭いにおいが苦手で、牛肉を美味しいと思った事って実はなかったんですよね。
それが、今日ごちそうになった牛肉がおいしくてびっくり!!
全然臭くないんです。
あの乳臭い牛肉は乳牛の成れの果てなんですって。
本来、肉牛は雄だけなそうで、雄はもちろんミルクの臭いはしないのだ。
いやあ,初めて知りました。


牛もも肉をオリーブオイルでマリネしたものにチーズをまぶし、室温になるまでラップに包んでモミこみます。
小さな固まりだったので、塩こしょう(2%)をして表面を少し引き締めて、かなり熱した強火のフライパンで全面を、表面だけ焼きました。
そしてそれをさらに50度ぐらいで10分くらい保温。(肉汁を閉じ込めます)

これがものすごーく美味しかった。
でもでもでも、美味しさのヒミツは素材なんですって。
このやり方で調理しても、乳牛でやれば結局ミルク臭いまずい味にしかならないわけです。
今日いただいたのは襟裳の高橋ファームの短角牛。こちら

oh!yeah!(仮)のメンバーには作り方伝授します。クラスの後にでも食べましょう。
アジアーゴチーズとローストビーフのサンド、美味かったです。

ああ、ローストビーフだけで長くなっちゃったので、リゾットは次回に。



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安藤麻吹
 私は見目麗しい方も好きなのですが、声の良い方が好きなようです。
で、いま毎日聞いてるのが安藤麻吹さん。

彼女はよく洋画の吹き替えやアニメの声をあてているのですが、普段はすっごく凛々しい格好のいい声なんです。
ERのクレオや、with out a traceのサマンサ、ugly Bettyのアレクシスとか、精霊の守り人のバルサなんかを演じています。

いま見ているのは、オンエアーっていう韓国ドラマなのですが、いつもと違って、高めの可愛らしい声なんですよ。
普段、韓国ソープオペラは見ないのですが、彼女の声を聞きたいばかりに毎日見てます(笑)
子供がなんでこの日といっつも怒ってるの?と聞くくらい、きゃんきゃんスピッツのように喚き立てる役柄で、ストーリーは見ていてウンザリするのですがね。

私もいい声に生まれたかったなあと、絵本の読み聞かせの度に思います。
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セルフリノベーション。
一度でも我家に来た事のある方ならお分かりでしょうが、 うちの壁と障子ふすまは酷いです。
ちょっとしたボロ屋です。
3女momoも4才になるので、この冬休みに壁紙と襖と障子を一新しようと思います。

ダイニングテーブルもセルフリノベーションの一環ですね。

まずはLDスペースのカウンター下の落書き部分の壁紙を張り替えます。
汚れた部分の壁を一面だけ張り替えようと思ってます。

次にふすま。
カウンター下の壁紙と同じものをふすまに貼ろうかなあと思ってるのですが、うまくいくかな?

最後に障子。
これはもう、プラスチックの障子紙かラミネート加工のものかどちらかにします。

いずれにせよ,DIYなのでちょっと緊張しますが、業者入れる程には広範囲でもないので、人件費を考えて、自分でしようと思います。

でも、出費が痛いですが、綺麗になるのは嬉しいですね。
楽しみです。
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ダイニングテーブル
 結婚11年目にしてダイニングテーブルを買った。

写真のエクリプスじゃないんだけど、カンディハウスのもの。
色々見て歩いたのですが、結局カンディハウスが忘れられず。

買ったのはライナスのテーブルにHANACOの椅子。
全部素敵だし、安い買い物ではないので、もう絶対に買い替えないと思うとなかなか選べないものです。

ですが、我家の間取りと家族構成の為、向かい合わせに3脚ずつ並べなくてはならないので、自ずと選択肢が決まってしまいました。

1 脚と脚の間が広くないといけない。
2 椅子の幅が狭くないといけない。

椅子に関しては46センチのHANACO以外は、ほぼ55センチ以上の大物しかなくて、初めからほぼHANACOに決まっていました。
テーブルの方はHANACOのテーブルは脚が内側についていて、論外。

テーブルが決められませんでした。
ライナスかミューズかレジェーロで悩みました。
結局お店に行って、ライナスの木目の感じとHANACOの雰囲気がよく合っていたので、それをすすめられて、流れで決めちゃいました。
ただ、カタログで見ていたHANACOの濃い色がウォルナッツじゃなかったんです。
もっと濃い色のものでした。
それで、未塗装のライナスに塗装して、HANACOと同じ色にしてもらう事になりました。

さらに座面の生地を選ばなくてはなりません。
これも悩む。
まず自分のうちのカーテンの色をハッキリとは思い出せなくて、こんな色だと浮いちゃうかなあ…とか、無地に近いと汚れが目立っちゃうのかな、とか。

結局、子供らしいポップな感じの座面にしたのですが、子供達が大きくなったらもう少しシックなものに張り替えようと思います。

これで、部屋が狭くなりますね。

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